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柠檬酸钙

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柠檬酸钙

  • 所属分类:柠檬酸盐

  • 点击次数:
  • 发布日期:2015/04/22
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详细介绍

柠檬酸钙   CALCIUM CITRATE

一、化学名:柠檬酸钙

二、分子式Ca3(C6H5O7)2·4H2O

三、分子量:570.5

四、CAS813-94-5

五、性能白色粉末,无臭,稍有吸湿性,极难溶于水,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至100℃渐失去水分,120℃时完全失水。

六、用途:在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。

八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

 

质量指标

Specification

GB1889-92

外观

Appearance

White Powder

含量               ﹪

Contentas Ca

98.0-100.5.0

              ≤﹪

Arsenic

0.0003

              ≤﹪

Lead (P b)

0.0005

氟化物(F)  ≤﹪

Fluorideas F

0.003

重金属(以P b计)≤﹪

Heavy metals (as Pb)

0.002

灼烧失重          

Weight loss onignition

10.0-13.3

盐酸不溶物    ≤﹪

Hydrochloric acid insoluble

0.2

 


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